아라킨산 (Eicosanoic Acid, arachic acid, 아라크산)

* 성분명: 아라킨산 (아라크산)

* 영문명: Eicosanoic Acid

     arachic acid

 

* 성분정의

화학식 C₂₀H₄₀O₂ / 분자량 312

아이코산에 해당하는 포화지방산으로

곧은사슬지방산(직쇄지방산)입니다.

 

* 성분이야기

- 이름은 낙화생(Arachis hypogaea)에서

유래되었습니다.

 

- 낙화생유(3~4%), 채종유(1%), 대두유(0.4%),

면실유(0.6%) 등에 글리세리드의 형으로 존재

하고 있으며, 그 외에는 미량이지만 모든

동물 조직에서도 검출되고 있습니다.

 

- 스테아르산을 환원하여 옥타데실알코올로

하고 1-요오도옥타데칸을 거쳐 옥타데실말론산을

만들어 이것을 열분해함으로써 얻을 수 있습니다.